EstáVento

'Book Loving Girls', de Mário Pires

2012-02-06T22:34:00.004Z

Hoje estou aqui: http://booklovingirls.tumblr.com/post/17163444415/how-to-choose-the-book-of-a-lifetime-they-are-so

Bolero

2012-02-05T07:00:00.000Z

Ponto liga, ponto meia, acrescenta, diminui, remata...das longas noites de Inverno, as agulhas incansáveis, tricotam...tricotam.

Uma simples omelete

2012-02-04T01:30:00.000Z

Muitas vezes acabamos por associar a simplicidade a algo que não dá trabalho. Será? Há uns tempos, ao assistir à final da temporada 2 do MasterChef Australia, fiquei deveras intrigada, quando uma das provas dos concorrentes - Adam e Callum - era a preparação de uma omeleta. Ora, eu nunca tive jeito para omeletas, nunca as consegui envelopar e sempre foi uma coisa de deixa andar. Mas realmente, fez-me pensar que lá por ser simples, não implica que não nos demos ao trabalho de a aprimorar. Como adoro ovos, independentemente da sua variação culinária, da última vez que me apeteceu a dita, fiz assim: bati os ovos com um pouco de natas frescas e adicionei umas folhinhas de orégãos frescos. Numa frigideira quente, derreti um pouco de manteiga, o suficiente só para os ovos não se colarem. Deitei-lhe os ovos e deixei cozinhar em lume muito brando. Quando começou a cozer por cima, lá a envelopei, com a ajuda de duas espátulas, deixei ganhar um tom dourado e já estava prontinha. Normalmente, nunca adiciono sal aos ovos, quer sejam cozidos, estrelados, mexidos, etc., pois acho que o ovo é tão saboroso que não necessita de sal.

Lanche de Domingo - Pão de Gengibre e Nozes

2012-01-29T07:38:00.000Z

Gosto do cheiro do pão a cozer, gosto da manteiga a derreter numa fatia de pão quente. Gosto de levar sempre algo quando vou a casa da família ou amigos. Fiz este pão para a festa de aniversário do meu sobrinho, levei-o ainda quentinho, embrulhado num pano de cozinha...

A inspiração é do livro base da Bimby.

Aqueci 1,3 dl de água, juntamente com 50 grs de açucar, 1 dl de natas frescas e 0,3 dl de leite, até amornar. Depois adicionei 1 pacote de fermento de padeiro seco (Fermipan), 150 grs de manteiga, 1 ovo, sal, noz moscada ralada na altura e 1 colher de sobremesa de gengibre em pó. Bati bem e de seguida fui adicionando 550 grs de farinha de trigo, até obter uma boa massa. No final adicionei as nozes. Deitei numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, cobri com película aderente e deixei a levedar dento do micro-ondas (desligado...) durante uma hora. Findo esse tempo foi só levar ao forno, a 200º, por cerca de 40 minutos. Quase no final da cozedura, pincelei com água fria. Delicioso!

"Perguntem a Evans" Agatha Christie

2012-01-22T19:17:00.000Z

Editor: Livros do Brasil

Sinopse: (da Wikipedia...)

"Bobby Jones, filho do vigário de Marchbolt, uma pequena cidade do sul do País de Gales, um dia está jogando golfe com seu amigo, o Dr. Thomas. Quando vão procurar a bolinha que caíra no penhasco, encontram um homem desmaiado. Deduzem que ele caiu devido à neblina. O Dr. Thomas avalia a situação e diz que o homem morrerá em poucos minutos. Enquanto o médico vai buscar ajuda, Bobby fica ao lado do moribundo, que recupera os sentidos por poucos segundos e pergunta: “Por que não pediram a Evans?”. Na tentativa de identificar a pessoa morta, Bobby descobre no seu bolso a fotografia de uma linda mulher."

E assim foi lido mais um livrito de Agatha Christie, que eu acho tão engraçados e uma boa história policial é sempre bem-vinda. Gostei especialmente desta, pois contém muitas reviravoltas e quando começava a suspeitar de algum personagem, logo um novo dado era introduzido e baralhava tudo.

"O Voo do Falcão", Daphne du Maurier

2012-01-20T17:02:00.000Z

Editor: Círculo de Leitores

Sinopse:

Tudo começou com a velha mendiga assassinada na porta de uma igreja, perto da Via Veneto, em Roma. Armino Fabbio era moço e levava uma vida agradável, se bem que não fosse das mais emocionantes. Trabalhava como guia de turismo, em Roma. Um dia, dá uma esmola exagerada a um velha mendiga que dormia na porta de uma igreja. No dia seguinte, lendo um jornal, descobre que a velha fora assassinada no mesmo local, logo depois de a ter visto. Instintivamente sente que ela morrera porque ele colocara em suas mãos dez mil liras e, inexplicavelmente, liga-a a sua infância de 20 anos atrás, na histórica cidade de Ruffano. Armino inicia então uma viagem à Ruffano do presente, tentando nela encontrar as explicações da Ruffano de 1944, durante a ocupação alemã.

(http://www.skoob.com.br/livro/202289)

Daphne du Maurier consegue mais uma vez prender-me na leitura dos seus livros. Suspense até ao desenlace final, gostei muito deste livro, apesar de pelo meio me ter sentido um pouco aborrecida, com pormenores enfadonhos que pouco ajudavam à trama que se desenvolvia. O final é o esperado, quando compreendemos quem verdadeiramente é o irmão do personagem principal Armino. Muito bom!

Lanche de Domingo - Bolo de limão e iogurte grego

2012-01-15T09:27:00.001Z

Gosto imenso de limão e tenho a sorte de ter limões bem saborosos no limoeiro. Sumarentos (não sei como, com as escassas vezes que o pobre desgraçado é regado, principalmente este Inverno, que tem estado bem agradável, mas uma chuvazita já dava jeito...), não demasiado ácidos nem demasiado doces, ou seja, no ponto. E gosto de ir lendo aqui e ali, pesquisando e aprendendo. Desta vez cheguei à conclusão do que é um Bundt Cake, pensava que era uma massa especial e chego à conclusão que é a forma, assim às ondinhas, aquela que está arrumada lá no fundo do armário...

Assim para a massa, bati 3 ovos com uma caneca de açucar. Depois fui adicionando meia caneca de óleo, 1 iogurte grego (do qual reservei 1 colher de sopa bem cheia para o glacé), raspa de 1 limão e um pouco de aroma de baunilha. A esta mistura homagénea acrecentei 1 caneca de farinha de trigo, meia caneca de amêndoa moída e 2 colheres de chá de fermento em pó. Depois foi ao forno, 180º chega perfeitamente e coze rápido.

Para o glacé foi só misturar com a ajuda do robot de cozinha 1 caneca de açucar em pó, a colher de sopa de iogurte, 1 colher de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de água. (Consoante quiserem a consistência mais líquida podem adicionar água - gota a gota)

Para o limão semi-cristalizado, levei uma panela ao lume com 1/4 de caneca de açucar e 1/2 caneca de água, quando levantou fervura deitei rodelas de limão cortadas muito fininhas e deixer ferver mais 10 minutos. Escorri e depois de arrefecidas decorei o bolo.

A inspiração é de Briar Winters e Shira Bocar para a revista Whole Living de Dezembro 2011.

"Leviatã", Paul Auster

2012-01-13T19:08:00.000Z

Editor: Best Seller

Gosto de contadores de histórias, de contadores de vidas. Por essa razão gosto de ler Paul Auster. 'Leviatã', que li numa tradução brasileira, revela realmente o que aprecio na literatura: vai-se desenvolvendo em espiral, seguindo no entanto uma linha bem trajectada. As personagens vão-se sucedendo, tocadas em pontos comuns o que faz com que a tal linha se vá desenvolvendo numa lógica perfeita. Uma excelente narrativa, que prende o leitor até ao final.

Lanche de Domingo - Bolinho simples

2012-01-08T08:00:00.001Z

Um bolinho simples, para um lanchinho descansado. Na receita original (do livrinho da revista Activa - Os Melhores Doces do Mundo - Bolos de Festa) ainda levava uma cobertura, mas gosto assim do bolo simples, neste caso, acompanhado por doce de tomate, caseiro, claro!

Bati 120 grs de manteiga, com 4 gemas e 125 grs de açucar. Quando ficou em creme, fui adicionando 125 grs de farinha, misturada com 100 grs de amido de milho e 1 colher de chá de fermento em pó, e as 4 claras em castelo. Aromatizei com raspa de 1 limão e uma colher de chá de aroma de baunilha. Levei ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 25 minutos. É um bolo que coze rápido, por isso convém vigiar, senão fica muito seco.

Bati 120

Sopa de Peixe

2012-01-07T18:24:00.000Z

Tão boa, tão cheirosa e deliciosa, uma sopinha que conforta e dá energia a rodos!

Primeiro cozi o peixe (pescada, que tinha umas postinhas no congelador) em bastante água, ao qual adicionei caldo de marisco, uma cebola em quartos, um talo de alho francês, uma folha de louro, um pouquinho de malagueta esmagada e um raminho de cheiros - salsa, coentros e tomilho. Depois de cozido, desfiz o peixe e reservei o caldo da cozedura, devidamente coado. Entretanto fiz o estufado com azeite, cenoura em rodelas, alho francês em rodelas, alhos esmagados, tomate e pimento picados. Juntei o caldo, triturei tudo e deixei ferver um pouco, adicionando entretanto massinhas. Quando as massas estavam quase cozidas, juntei o peixe e deixe apurar mais um pouco. Já no prato, polvilhei com pimenta moía da altura.

A inspiração é da Chef Maria Leonor Sousa (Minô) para a revista Sabe Bem Faz Bem!

Salsichas frescas com lombardo e feijão branco

2012-01-05T09:20:00.001Z

Ora aqui está um verdadeiro prato de Inverno, que as noites estão tão frias...

Numa panela derreti um pouco de margarina. Adicionei bacon cortado em pedaços e deixei fritar até tostar. Depois adicionei cebola em rodelas e quando estava translúcida, acrescentei alho picado e folhinhas de tomilho fresco. Deixei cozinhar um pouco e juntei-lhe um pouco de vinho branco deixando apurar um pouco. Depois adicionei tomate em pedaços (lata), um caldo de carne, pimenta moída na altura, noz moscada moída na altura e um pouco de malaguetas esmagadas. Deixei reduzir um pouco e juntei-lhe lombardo cortado em juliana grosseiramente e as salsichas frescas inteiras. Tapei e deixei cozinhar bem. Quando as salsichas estavam prontas, retirei-as e cortei-as em pedaços. Voltou tudo à panela, desta vez já com a companhia do feijão branco (lata) e deixei em lume brandinho, a deitar um cheirinho bom...no final acrescentei ainda salsa fresca picada.

"Um Amor Imenso", Danielle Steel

2012-01-04T17:52:00.001Z

Editor: Bertrand Editora

Sinopse:

"No regresso de uma maravilhosa viagem de noivado a bordo do Titanic com os pais e o namorado, Edwina passa, numa noite, de jovem e feliz noiva com uma vida risonha pela frente a mulher que carrega o pesado luto pelos pais e pelo homem que ama, bem como a responsabilidade de criar os cinco irmãos mais novos, deixados órfãos pela catástrofe.

Vergada prematuramente pelo peso do desgosto e das responsabilidades, Edwina nem pensa na hipótese de voltar a apaixonar-se e evita cuidadosamente qualquer envolvimento amoroso durante doze longos anos.

No entanto, à medida que cada um dos irmãos encontra o rumo que o leva ao sucesso e à felicidade para destinos tão vários como Hollywood ou a Europa, Edwina vai começando finalmente a libertar-se do peso opressivo e dos fantasmas que a assombram desde aquela fatídica noite e descobre que a vida pode ser bem mais alegre do que alguma vez imaginou."

Piroso? Talvez. Mas de vez em quando apetece um leitura assim a atirar para o leve, e sim, piroso. E gostei. Penso que o enquadramento histórico da tragédia do Titanic foi um excelente ponto de partida para o romance. Adorei as descrições da época, da sociedade de São Francisco, do modo de vida. E gostei muito da história de amor que se desenvolve. E de como Edwina apenas com 21 anos, toma a cargo a educação dos seus cinco irmãos, prescindindo da viver a sua própria vida e casar-se, como seria de esperar. De coimo os personagens crescem e tomam o seu rumo, de como o amor triunfa.

"O Natal entre blogs"

2011-12-26T17:23:00.001Z

Aqui está a prenda que recebi da querida S., do blog Diário de Receitas, na troca de Natal promovida pela Vânia.
Muito obrigada, adorei tudo, uma prenda bem docinha. A ver se é desta que me aventuro a fazer bombons! Boas Festas!!

Bolsa patchwork

2011-12-17T21:28:00.001Z

O meu primeiro trabalho em técnica patchwork. Para quem nunca aprendeu a coser, muito menos à máquina, não me saí muito mal. Bolsa para guardar cadernos A5 da menina mais nova, que andam sempre aos trambolhões na mochila e estragam-se com facilidade.

Bacalhau com batata doce e afins

2011-12-14T15:31:00.000Z

Gosto imenso de bacalhau, especialmente assim no forno, misturado com outros ingredientes igualmente saborosos e pode ser gratinado, cebolado, azeitado...por aí fora. Infelizmente este não me convenceu, apesar de as meninas terem gostado. Penso que foi por ter a mania de pôr pouco sal na comida, as batatas ficaram muito doces (outro erro, não ir provando à medida da confecção...) e não gostei da mistura de sabores. Em todo o caso aqui fica uma receitinha inspirada na revista Vaqueiro.

Cozi batata doce em água temperada com ~~pouco~~ sal. Depois de cozidas esmigalhei-as com um garfo e dispus num pirex de forno. Por cima coloquei grelos cozidos em água e sal. Depois uma camada de cebolada. Depois bacalhau em lascas (que foi previamente cozido em água com cebola, alho esmagado, louro e margarina). Por último cobri com pão, alho, coentros e amêndoa, tudo triturado. Foi ao forno...Da próxima vez experimentarei com batata normal, de certeza que ficará bem mais saboroso.

"Milagre em Nova Iorque", Luanne Rice

2011-12-13T21:28:00.000Z

Editor: Quinta Essência

Sinopse

"Christy Byrne é um viúvo que ganha a vida a cultivar pinheiros de Natal no Canadá e a vendê-los em Manhattan. Um dia, o impensável acontece. Christy discute com o filho, Danny, de dezasseis anos. A polícia é chamada e, enquanto Christy é algemado, Danny foge. A viúva Catherine Tierney vê a luta, toma Danny sob a sua protecção, e dá-lhe acesso à biblioteca privada onde trabalha.

Passa um ano e Christy regressa a Nova Iorque com a filha de doze anos para vender as suas árvores. Ele e Catherine sentem-se atraídos um pelo outro, mas ela enfrenta um dilema: irá dizer a Christy que sabe onde Danny está e quebrar a confiança do rapaz, ou trair Christy, mantendo o paradeiro do seu filho um segredo? Unidos na sua preocupação partilhada por Danny, Christy e Catherine vão ajudar-se a esquecer os seus passados conturbados e a avançar juntos em direcção ao futuro."

Um livro para ler este mês. Um livro para oferecer este mês.

Muito mais do que um Christmas tale, é uma verdadeira história de amor, uma história de crescimento e essencialmente de perdão. O cenário escolhido, ao contrário das paisagens que normalmente caracterizam os livros de Luanne Rice, é a cidade de Nova Iorque...(ai...saudades...), mas não a cidade barulhenta, suja; surge aqui uma cidade mágica, nesta época tão fria e ao mesmo tempo tão acolhedora. Acabou por ser uma leitura reconfortante, mesmo bonita. Um pormenor que gostei foi o facto da autora conjugar a história com as próprias condições atmosféricas. Quase que senti arrepios de frio, mas por outro lado penso que também me cheirou a pinheiro... E não se esqueçam, quando visitarem Nova Iorque, olhem para cima.

Resta-me agradecer à Fernanda e à editora Quinta Essência pela oportunidade desta leitura!!

Lanche de Domingo - Bolo de cenoura e avelã afogado em chocolate

2011-12-04T20:41:00.007Z

Este foi o bolo do Figo Lampo que escolhi para celebrar o aniversário da menina do meio. A cobertura é receita do Acre e Doce.

E ainda fiz outras iguarias para o jantar. Comida de forno que sabe bem nesta época, que possa ser comida só com garfo, já que não cabemos todos à mesa...

Bacalhau com grão, grelos e broa da Joana Roque

Gratinado de couve-flor com bacon da Mariana

Lasanha de carne (a pedido da aniversariante)

Quiche de atum, espinafres e queijo ricota da Gigis

Tarte de ananás e coco da Carla

Tiramisu sem ovo da Babette

"O Deus das Pequenas Coisas", Arundhati Roy

2011-12-03T15:55:00.000Z

Editor: Asa

Sinopse:

"O Deus das Pequenas Coisas é a história de três gerações de uma família da região de Kerala, no sul da Índia, que se dispersa por todo o mundo e se reencontra na sua terra natal. Uma história feita de muitas histórias. A histórias dos gémeos Estha e Rahel, nascidos em 1962, por entre notícias de uma guerra perdida. A de sua mãe Ammu, que ama de noite o homem que os filhos amam de dia, e de Velutha, o intocável deus das pequenas coisas. A da avó Mammachi, a matriarca cujo corpo guarda cicatrizes da violência de Pappachi. A do tio Chacko, que anseia pela visita da ex-mulher inglesa, Margaret, e da filha de ambos, Sophie Mol. A da sua tia-avó mais nova, Baby Kochamma, resignada a adiar para a eternidade o seu amor terreno pelo Padre Mulligan..

Estas são as pequenas histórias de uma família que vive numa época conturbada e de um país cuja essência parece eterna. Onde só as pequenas coisas são ditas e as grandes coisas permanecem por dizer.

O Deus das Pequenos Coisas é uma apaixonante saga familiar que, pelos seus rasgos de realismo mágico, levou a crítica a comparar Arundhati Roy com Salmon Rushdie e García Márquez."

Uma escrita muito bonita, diria mesmo poética. Arundhati Roy consegue envolver p leitor através das descrições (não só das pequenas coisas) de uma certa Índia das décadas de 60 e 70 do século passado. Consegue transmitir a dicotomia da sociedade indiana, com as suas castas e costumes, que ao mesmo tempo assimila a cultura dos seus ocupantes europeus. Transmite também a rigidez dos seu sistema de castas e dos tabus de uma sociedade ancestral em 'conflito' com as novidades do século XX, principalmente no que diz respeito ao marxismo e à tentativa de um luta de classes. O amor é um sentimento muito forte presente em todo o livro, mas é um amor angustiante, impossível de se concretizar, quer seja o amor dos irmão gémeos, da sua avó ou da sua mãe, que divide este amor pelos seus filhos e por um intocável, sendo ela também já uma marginal, devido ao divórcio do pai dos gémeos. Recomendo muito!

"O Natal entre blogs"

2011-11-25T17:33:00.002Z

A Vânia, do blog Cinco Sentidos na Cozinha está a promover uma engraçada e simbólica troca de Natal, entre blogs que se dedicam à culinária. Inscrevam-se!!

Lanche de Domingo - Bolachas de Cerveja e Cominhos

2011-11-20T07:34:00.003Z

A inspiração é do livro base da Bimby, mas dá perfeitamente para fazer no modo tradicional.

Assim, misturei 200 grs de manteiga sem sal (à temperatura ambiente) com 1,5 dl de cerveja. Depois de obter um creme fui adicionando 500 grs de farinha, uma pitada de sal e uma colher de sobremesa de cominhos em pó. Ficou uma massa fácil de estender com a ajuda do rolo e cortei as bolachas. Foram ao forno, polvilhadas com açucar, a 180º, por 15 minutos!

"O Fim da Inocência", Francisco Salgueiro

2011-11-14T14:16:00.000Z

Editor: Oficina do Livro

Sinopse:

"Aos olhos do mundo, Inês é a menina perfeita. Frequenta um dos melhores colégios nos arredores de Lisboa e relaciona-se com filhos de embaixadores e presidentes de grandes empresas. Por detrás das aparências, a realidade é outra, e bem distinta. Inês e os seus amigos são consumidores regulares de drogas, participam em arriscados jogos sexuais e utilizam desregradamente a internet, transformando as suas vidas numa espiral marcada pelo descontrolo físico e emocional. Francisco Salgueiro dá voz à história real e chocante de uma adolescente portuguesa, contada na primeira pessoa. Um aviso para os pais estarem mais atentos ao que se passa nas suas casas"

Sinceramente, não gostei nada desta leitura. Não foi por me sentir chocada com a história(s), seria preciso ser-se muito naïf para não se saber que de facto tudo isto se passa, entre grupos de adolescentes (felizmente não a maioria). O que não gostei no livro foi a incapacidade do autor nos conseguir transmitir o que realmente ia na alma de Inês, enquanto vivênciava esta estranhíssima experiência para uma jovem, a bem da verdade, totalmente negligenciada pelos pais, mas com acesso a dinheiro mais que suficiente para poder suportar todas as asneiras cometidas. Penso que o autor enveredou pela fácil descrição de cenas de sexo promíscuo, que vende mais, do que pelo caminho de nos transmitir uma triste experiência de vida.

Pizza doquécover

2011-11-11T14:41:00.000Z

As sobras por aqui são sempre aproveitadas. Mesmo que à partida soe estranho, esta pizza foi feita com uns restinhos disto e daquilo. Ficou bem saborosa. Assim a massa, estava congelada, pois sobrou de uma outra pizza. Por cima espalhei polpa de tomate simples. Aproveitei um resto de um rolo de carne, esfarelei-a e espalhei. Mais um resto de grelos salteados em alho e azeite. Abri uns ovos, polvilhei com orégãos e reguei ligeiramente com azeite. Foi ao forno e ficou muito boa!

"O Retrato de Rose Madder", de Stephen King

2011-11-11T14:07:00.000Z

Editor: Círculo de Leitores

Este não será, certamente, o melhor livro de Stephen King. Sinceramente, a certa altura, mais parecia um romance estilo Nora Roberts. Mas mesmo assim, foi uma leitura que me cativou. E cativou-me mais na sua narrativa real, do que propriamente na sua vertente de fantasia, que sinceramente me aborreceu. Cheio de lugares comuns, e com um simbolismo muito pouco simbólico, acabou por se tornar um pouco enfadonho. Não sendo um verdadeiro livro de terror, estilo que caracteriza o seu autor, não deixa no entanto de se enquadrar num thriller psicológico, tal é a descrição dos personagens feita por Stephen King.

Agora, o verdadeiro arrepio surgiu hoje, depois de finalizada esta história, que versa a violência doméstica. Ao passar na rua, dentro dentro de um carro estava um casal, em acesa discussão. O macho, por entre vários impropérios menos próprios para serem aqui descritos, diz assim: "...e ainda por cima viras-me as costas. Mas quem é que tu pensas que és?". Ui...eu só pensei: "De facto, porque que é que ela não lhe vira já as costas, definitivamente?"

Franguinho com açafrão e ameixa seca na wok

2011-11-05T12:38:00.000Z

A inspiração é da revista Saúde à Mesa.

Gosto imenso de cozinhar na wok. Muito rápido e saudável, o segredo é manter o lume bem forte. Assim aqueci a wok (em lume forte), deitei um pouco de azeite (outra vantagem é que necessita de pouca gordura) e quando este estava quente adicionei cebola picadinha. Deixei cozinhar um pouco e juntei frango em cubos. Fui mexendo de vez em quando (utilizo duas colheres de pau), quando começou a alourar adicionei um pouco de vinho branco, açafrão em pó, um cubo de caldo de galinha, pimenta moída na altura e ameixas secas descaroçadas. Quando o frango ficou cozinhado, juntei natas de soja, deixei apurar e engrossar um pouco, polvilhei com um pouco de estragão seco e servi!

"A Inaudita Guerra da Avenida Gago Coutinho", Mário de Carvalho

2011-11-05T12:14:00.000Z

A Inaudita Guerra da Avenida Gago Coutinho e outras histórias

de Mário de Carvalho

Edição/reimpressão: 2004

Páginas: 102

Editor: Editorial Caminho

ISBN: 9789722107754

Coleção: Obras de Mário de Carvalho

Sinopse:

"O grande Homero às vezes dormitava, garante Horácio. Outros poetas dão-se a uma sesta, de vez em quando, com prejuízo da toada e da eloquência do discurso. Mas, infelizmente, não são apenas os poetas que se deixam dormitar. Os deuses também.

Assim aconteceu uma vez a Clio, musa da História que, enfadada da imensa tapeçaria milenária a seu cargo, repleta de cores cinzentas e coberta de desenhos redundantes e monótonos, deixou descair a cabeça loura e adormeceu por instantes, enquanto os dedos por inércia continuavam a trama. Logo se enlearam dois fios e no desenho se empolou um nó, destoante da lisura do tecido. Amalgamaram-se então as datas de 4 de Junho de 1148 e de 29 de Setembro de 1984.

Os automobilistas que nessa manhã de Setembro entravam em Lisboa pela Avenida Gago Coutinho, direitos ao Areeiro, começaram por apanhar um grande susto, e, por instantes, foi, em toda aquela área, um estridente rumor de motores desmultiplicados, travões aplicados a fundo, e uma sarabanda de buzinas ensurdecedora. Tudo isto de mistura com retinir de metais, relinchos de cavalos e imprecações guturais em alta grita.

É que, nessa ocasião mesma, a tropa do almóada Ibn-el-Muftar, composta de berberes, azenegues e árabes em número para cima de dez mil vinha sorrateira pelo valado, quase à beira do esteiro de rio que ali então desembocava, com o propósito de pôr cerco às muralhas de Lixbuna, um ano atrás assediada e tomada por ordas de nazarenos odiosos."

Um pequeno livrinho de contos, em que Mário de Carvalho nos brinda com a mestria que sabe dar à língua portuguesa. Acabam todos por ter uma vertente humorística, roçando o surrealismo, mas gostei bastante de todos e o que dá título ao livro é uma verdadeira delícia!

Lulas grelhadas com salsichas

2011-10-29T07:29:00.002+01:00

A inspiração é da revista Teleculinária.

Depois de limpas as lulas, coloquei lá dentro os tentáculos e uma salsicha. Prendi com um palito, temperei só com sal grosso, e grelhei no grill do forno. As batatas foram cozidas em água temperada com sal, azeite e um pouco de caril em pó. Para o vinagrete, misturei azeite, vinagre balsâmico, coentros frescos picados, alho picado e um pouco de mostarda em pó. Como adoro vinagrete, acabei a refeição a lambuzar-me com pãozinho molhado no molho!

"O Regresso do Soldado", Charles Frazier

2011-10-28T17:18:00.002+01:00

Colecção:Romance Nº págs.: 398 ISBN: 9789724122298 Sinopse:

		"Ambientado no período da Guerra Civil Americana, O Regresso do Soldado (Cold Mountain) conta-nos a odisseia de Inman (inspirada na história autêntica de um antepassado do autor), um soldado sulista ferido na batalha de Petersburg, que decide desertar e regressar à Carolina do Norte para aí reencontrar a mulher que ama, Ada, persuadido de que ela o espera. Esta certeza permite-lhe atravessar as paisagens devastadas dos Estados confederados e escapar às perseguições das milícias encarregadas de capturar desertores. Por seu lado, Ada, sozinha após a morte do pai, sobrevive como fazendeira em Cold Mountain, uma pequena aldeia da montanha. Ambos afrontam, antes de se reencontrarem, as transformações de um mundo onde lhes cabe agora viver. Charles Frazier assina uma magnífica história de amor e um soberbo fresco romanesco em que se exprime um impressionante sentido do detalhe. Foram-lhe precisos cinco anos de pesquisas antes de começar a escrever. Mas o incrível sucesso que o romance obteve nos EUA compensaram-no sobejamente. E Anthony Minghella, o realizador de O Paciente Inglês comprou já os direitos cinematográficos do romance." Excelente! Prende desde o início. Em primeiro plano, temos uma linda história de amor, que se desenvolve com a distância...e através da história de Ada e Inman, temos o relato de sobrevivência em tempos de guerra, da miséria e da podridão da raça humana, em tempos conturbados. Mas, simultaneamente, passa uma verdadeira mensagem de esperança, de quando o ser humano quer, consegue sobreviver e mesmo melhorar a sua vida. O romance está muito bem estruturado, recorrendo a duas narrativas, as das personagens principais. A acção decorre durante a Guerra da Secessão Americana, e areciei o facto de nos relatar cenas impressionantes desta triste (como todas) guerra, assim como a ilustração das várias classes sociais e etnias. Recomendo!

Lanche de Domingo - Broas de Canela e Erva Doce

2011-10-23T07:33:00.002+01:00

Uma broas muito saborosas, ideais para acompanhar um chá, agora que finalmente chegou o Outono (pelo menos por esta semana...)

Só misturei os seguintes ingredientes: 100 grs de farinha de trigo sarraceno, 400 grs de farinha de trigo, 50 grs de mel, 50 grs de melaço de cana, uma pitada de sal, 1 colher de chá de fermento, 2 colheres de sopa de canela, 2 dl de óleo e uma colher de sobremesa de erva-doce em grão. Depois foi só amassar muito bem, formei as broas e levei ao forno por 15 minutos, a 180º!

"Contos Crus", Marco António

2011-10-22T07:22:00.002+01:00

Torna-se sempre complicado fazer uma crítica quando conhecemos o autor. Detesto ser agradável sem fundamento, dizer que se gosta só para ser uma pessoa razoavelmente simpática. Mas infelizmente, Marco, vou ser sincera: os teus contos são fenomenais, gostei muito (essencialmente o 'Ódio'). São crus? Eu considero-os reais. A vida tal como ela é, bem descrita...porquê tanta referência ao cristianismo? Só uma curiosidade...Agora quero mais e melhor, e exigência impõe-se. O que melhorar? Uma revisão ortográfica e a próxima edição merece, sem dúvida, uma melhor qualidade!!

Scones da Ana Rita

2011-10-20T13:47:00.000+01:00

A minha experiência pela blogosfera ou por esse foruns, tem-se revelado extremamente positiva. Até agora não conheci dissabores e encontro pessoas tão fantásticas, que nos surpreendem de forma tão positiva. Uma dessas pessoas é a Ana Rita. Descobrimos que em certas alturas do ano somos praticamente vizinhas, já nos conhecemos pessoalmente e a Ana irradia simpatia e boa disposição. Da última vez ofereceu-me o seu famoso mix de scones e um doce de melão tão, mas tão delicioso. Uma verdadeira goludice, que foi preparado pela menina mais nova. Obrigada!!!

Os frascos bem bonitos

A confecção

Delícia!!!

"Heróis à Moda de Lisboa", vários autores

2011-10-17T13:05:00.000+01:00

Editor: Lugar da Palavra

Sinopse:

"O livro que faltava. Os falares marginais de Lisboa no seu melhor: o 'malandrim' lisboeta, a gíria das novas tribos urbanas, os pregões tradicionais, o calão dos becos e ruelas...tudo reunido numa obra única e com muito humor, onde os heróis são todos de Lisboa: desde Ulisses ao cidadão anónimo, passando por Santo António, Marquês de Pombal, Luciano das Ratas ou pela garina do shopping. Se este livro fosse anunciado com os típicos pregões lisboetas, seria assim, certamente:

- Ó freguesa, mexa o cu que, pl'o preço de uma dúzia, leva mais três à borliú...

- Ó viva da Costa, ó pr'a eles a fazer caretas no jardim das tabuletas...

- Olha o rajá fresquinho! É pró bacano e pró bétinho!

- Olhó nogá! Quem perde é quem não está!

- Quentes e boas! Piadas e piadinhas prós meninos e prás meninas...

E porque Lisboa também tem falares e expressões muito suas, para que a paisagem portuguesa não fique a anhar, a freguesa e o freguês (que é como quem diz, o leitor) têm o Dicionário Alfacinha."

Um interessante e divertido livrinho, com diversos contos, acerca da cidade de Lisboa, os seus heróis (vulgo habitantes) e utilizando as expressões tão alfacinhas, tão engraçadas! Gostei muito do trabalho desenvolvido para se reunir aqui tantas expressões típicas de Lisboa, do dicionário que acompanha o livro e da utilização das mesmas expressões que os autores souberam utilizar em cada conto escrito.

Aqui fica a lista completa dos nomes dos autores: Ana Saragoça, Catarina Ponte, Fernanda Carvalho, Filipa Pedroso, Filipa Ramalhete, Guilherme Malaquias, João Castela Cravo, João Pedro Teixeira, Liliana Guerreiro, Maria Eugénia Ponte, Marco António, Patrícia Ponte, Pedro Tavares, Rita Capristano, Rita Costa, Rúben de Almeida.

Cogumelos Gratinados

2011-09-28T17:32:00.000+01:00

A inspiração é da Risonha. É muito fácil e rápido de preparar e fica uma entrada deliciosa...

Na wok, fritei bacon em pedacinhos, para ficar estaladiço e largar a gordura. Adicionei alho picadinho, para tomar gosto. Depois juntei os cogumelos (excepcionalmente de lata), deixei apurar um pouco e juntei um pacote de natas de soja, até ficarem cremosas. Transferi para um tabuleiro refractário, polvilhei de queijo ralado e foi ao forno!

"A Quarta Aliança", Gonzalo Giner

2011-09-24T07:00:00.003+01:00

Editor: Ulisseia

Sinopse:

"Fernando Luengo, um joalheiro madrileno, recebe um estranho pacote, que deveria ter sido recebido pelo seu defunto pai no ano de 1933. O seu surpreendente conteúdo, um bracelete, resulta ter mais de 3300 anos de antiguidade. Ajudado pela sua fiel e jovem colaboradora Mónica, Fernando decide investigar a origem da jóia. A sua investigação desenterrará uma inquietante e enigmática intriga que arrastará as personagens por diversos cenários históricos: a terra prometida de Moisés, a conquista de Jerusalém durante a primeira Cruzada, os últimos dias da heresia cátara, as disputas dos templários em pleno século XIII, as lutas de poder entre o papa Inocêncio IV e os príncipes europeus, o reaparecimento de uma seita judaica séculos depois da sua extinção...

Com a ajuda de Lucía, uma perspicaz historiadora, Fernando descobre uma constante em todos os acontecimentos que aborda: a presença de objectos sagrados de extraordinária transcendência que os protagonistas de todas as épocas ambicionam possuir para desencadearem ou para se oporem a uns obscuros planos apocalípticos.

Um papiro resgatado das covas do Mar Morto proporcionar-lhes-à a chave para averiguarem a verdade e trazerem à luz uma profecia cujas consequências desconhecem."

Um livro 3-em-1: contém mistério, História e Religião. Quanto à versão mistério, achei interessante, não fosse o desfecho totalmente descontextualizado e, quiçá, bizarro...gostei da trama, mas fiquei desapontada com o seu desenlace. Já no que se refere à parte histórica - a história vai-se desenrolando na actualidade e simultaneamente viaja-se no tempo, até mais de 2000 anos - está muito bem elaborada, precisa na descrição temporal e com ênfase no desenvolvimento das religiões católica e judaica. É mais por isto que o livro tem o seu valor.

Caetano Veloso - O Estrangeiro

2011-09-12T21:50:00.000+01:00

Carbonara

2011-09-03T07:00:00.000+01:00

Uma massinha deliciosa que a pequenada vai pedindo de vez em quando.

Cozo a massa al dente, em bastante água fervente, temperada com sal e um fio de azeite.

Na wok já quente deito pedacinhos de bacon e deixo fritar para derreter a gordura, adiciono cogumelos frescos partidos em quartos, tempero com um cubo de caldo de carne, um pouco de molho de soja, pimenta moída na altura e deixo cozinhar. Quando estão prontos, adiciono a massa e verto a mistura de um pacote de natas e 6 ovos, previamente batidos. Vou mexendo suavemente até os ovos coagularem e no final tempero com um pouco de oregãos.

"Inês de Castro", Faustino da Fonseca

2011-09-02T07:00:00.000+01:00

Editor: Fronteira do Caos

Sinopse:

"Por muitos considerada uma das mais belas histórias de amor de sempre, a trágica paixão entre Pedro e Inês continua a comover pela sua força e intemporalidade. Os seus amores foram tema de inspiração de alguns dos maiores vultos das letras nacionais, que os cantaram em páginas sublimes. Intriga, ódio, ternura, inveja, conflito de interesses...eis alguns dos ingredientes do drama, tal como em todos os grandes romances.

Nesta obra, a mais completa alguma vez escrita em língua portuguesa sobre Pedro e Inês, o autor, enreda-nos nos meandros políticos da época, sem os quais não é possível uma plena compreensão do drama. Uma história de amor, onde as razões de Estado justificam o trágico rumo dos acontecimentos.

Dois corações descansam lado a lado, vivendo a eternidade nos seus dosséis de pedra rendilhada. É mesmo verdade, o amor pode vencer a morte...

Haverá história mais bela?"

Haverá história mais bela na nossa História? Gosto muito do romance/lenda de Pedro e Inês, apesar de não acreditar muito na inocência de Inês ou na doce gentileza de Pedro (que tomou certas atitudes um pouco grosseiras de mais, à vista da sociedade actual). Mas que foi decerto a mais bela história de amor, isso foi. No caso de Faustino da Fonseca, é-nos apresentado talvez o romance histórico alguma vez escrito, mais completo. Afinal são 1018 páginas de letra miudinha, onde são relatados não só o amor de Pedro e Inês, mas também todo o período histórico da altura, recorrendo a multíplas personagens, não esquecendo a ironia com que é descrita a influência da Igreja, principalmente na fase final da vida de Pedro. Confesso que demorei cerca de dois anos a concluir esta leitura, que ia alternando com outras, mas o resultado foi bastante positivo.

Creme de Cenoura ao Caril

2011-09-01T07:00:00.000+01:00

Primeiro estufei 2 alho-franceses num pouco de manteiga. Depois adicionei 6 cenouras em rodelas, 2 maçãs em quartos e acrescentei água para cozer. Temperei com um cubo de caldo de legumes, cominhos em pó, pimenta moída na altura e caril em pó. No final, antes de reduzir a puré, acrescentei coentros frescos.

"O Tempo que Já Não Viverei", Fabio Volo

2011-08-31T07:00:00.000+01:00

Editor: Editorial Presença

Sinopse:

"Esta narrativa na primeira pessoa conta a história de um homem profundamente dividido entre a infância dominada por uma figura paterna ausente e por um constante sentimento de inadequação. Lorenzo, agora adulto, continua a ser emocionalmente imaturo, lutando ainda por conquistar o amor do pai e o amor de uma mulher que o deixou. Lorenzo irá compreender que tornar-se adulto significa aprender a assumir os seus afectos, amar e perdoar, e terá de fazer um longo e difícil percurso em busca de si próprio e dos seus sentimentos mais autênticos e mais profundos. O leitor encontrará neste livro afectos que são comuns a todos nós, e isso explica em parte o seu estrondoso sucesso em Itália. Este novo romance de Fabio Volo tem sido considerado a sua obra mais sentida, a mais verdadeira, em que a força da sinceridade transborda de cada página e contagia o leitor."

Dores de crescimento. É assim que encaro esta leitura. Acompanhando o registo biográfico de Lorenzo, vamos sentido a dor da solidão da criança ou da frustação do amante. Lorenzo corre atrás da felicidade. É somente isso que busca. É um romance triste e real, mas que nos apazigua a alma. Crescemos com a personagem e identificamo-nos com ela. Afinal somos o produto da nossa vivência, das alegrias e das tristezas e assim se vive. Das minudências às transcendências, tudo se encontra neste pequeno grande romance. Dores de crescimento...

Como um queijo sensaboroso se torna delicioso

2011-08-30T21:31:00.002+01:00

Sabem aqueles queijinhos secos, muito industriais e que não sabem a nada? Eis uma deliciosa sugestão da Sónia Meirinho.

Tira-se a capa superior do queijo, tempera-se com oregãos, pimenta moída na altura, alho em pó e um fio de azeite. Depois vai ao micro-ondas uns segundos, mal começar a borbulhar retira-se e serve-se logo com umas tostas bem crocantes!

Arroz de Polvo

2011-08-30T07:00:00.000+01:00

Uma receita bem clássica e sempre saborosa.

O polvo cozo-o na panela de pressão, inteiro com uma cebola, caldo de peixe e um fio de azeite. Depois de cozido corto-o em pedaços e aproveito a água. Faço um refogadinho com azeite, cebola e alho picados e uma folha de louro. Depois acrescento o arroz, deixo fritar um pouco e adiciono a água de cozer o polvo, coada - pelo menos o triplo da quantidade de arroz. Vai cozendo em lume brando e quando está quase pronto acrescento o polvo e coentros picados. Consoante os comensais ainda acrescento um pouco de piri-piri.

Salteado de Frango e Nozes - Wok

2011-08-29T07:00:00.000+01:00

A inspiração é do livro Cozinha Criativa - Wok.

Primeiro preparei o molho: 2 colheres de sopa de marmelada, sumo de 1 lima, 100ml caldo de galinha. Depois na wok aqueci azeite ao qual acrescentei cebola e gengibre fresco picados. Adicionei o frango cortado em pedaços, deixei fritar, retirei e reservei. Salteei 2 peras cortadas em gomos, voltei a juntar o frango reservado e o molho. Deixei apurar um pouco e no fim acrescentei nozes e coentros.

Lanche de Domingo - Bolo extremamente rápido de Canela

2011-08-28T07:00:00.000+01:00

Esta receita bem rápida vem no pacote de açucar RAR. É tão prática que aproveitei o forno estar ligado para fazer este bolinho. É só misturar tudo de uma vez (Bimby - 10 seg., vel.6) e levar ao forno!! 250 grs de açucar, 250 grs de farinha com fermento, 2 ovos, 1 dl de leite, 1 colher de sopa de canela e 1 colher de sopa de manteiga.

Mac & Cheese com Cogumelos

2011-08-27T07:00:00.000+01:00

O que lhe falta na cor realça no sabor. Bem simples. Primeiro cozi a massa al dente, em bastante água a ferver, temperada com uma pitada de sal e azeite. Escorri e reservei. Numa frigideira, aqueci azeite ao qual adicionei cebola e alho picadinhos. Depois juntei cogumelos frescos, temperei com pimenta moída na altura e um cubo de caldo de galinha. Quando os cogumelos estavam bem estufadinhos, juntei a massa e envolvi para aquecer bem. Só depois de desligar o lume é que juntei o queijo mozzarella ralado, deixei derreter e servi.

Era uma vez uma melancia que parecia esferovite...

2011-08-26T07:00:00.000+01:00

...vai daí, levou uma valente sova e transformou-se num delicioso sumo. Assim...simples...sem adições!

"O Diabo Veste Prada", Lauren Weisberger

2011-08-25T07:00:00.003+01:00

Editor: Editorial Presença

Sinopse:

"Andrea Sachs, acabada de sair da universidade, consegue um emprego fabuloso 'pelo qual um milhão de jovens eram capazes de dar a vida', ou seja, é contratada como assistente de Miranda Priestly, a mulher mais influente no mundo da moda. Miranda é, simplesmente, a editora da famosa revista Runway, o que confere às suas assistentes a possibilidade de, após um ano, poderem escolher uma colocação em qualquer outra publicação. Andrea sempre sonhou ser jornalista do The New Yorker, por isso decide sacrificar um ano da sua vida em 'troca' de uma ascensão fulminante. No entanto, como assistente pessoal de Miranda, vê-se forçada a suportar toda uma série de abusos, realizando tarefas que em nada contribuem para a sua formação como jornalista: encomendar-lhe o pequeno-almoço, tratar-lhe da roupa suja que tem de ser enviada para a lavandaria, fazer de motorista para a cadelinha buldogue francesa, preparar-lhe as viagens...Resumindo, Andrea tem de estar disponível 24 horas por dia para atender aos seus pedidos, e, ainda por cima, sempre com um sorriso no rosto e uma atitude de quem está grata por lhe ser permitido servir tal personalidade! Será que um ano de sacrifício, ao serviço de um 'diabo' que veste Prada, não é um preço demasiado alto a pagar pelo emprego da sua vida?! Um livro hilariante, muito fashion, que certamente agradará ao público feminino, e não só, e que deu origem a uma adaptação cinematográfica realizada por David Frankel."

Adorei este livro. Iniciando a leitura com um pouco de preconceito, cedo ele se desvaneceu, devido à escrita de Lauren Weisberger. A história é giríssima, mesmo centrando-se num assunto do qual sou completamente desconhecedora. Gosto de resvista, mas as de moda têm o condão de nem sequer me conseguirem espicaçar a curiosidade, vá-se lá saber porquê. A grande ilação/interrogação que se tira do livro será o que as pessoas fazem para obterem o seu emprego de sonho, realidade que se perspectiva cada vez mais difícil. E no outro extremo temos as detentoras do 'poder', no fundo fracas de espírito e que só recorrendo à humilhação dos seus subalternos, conseguem criar a ilusão de poder. Através de situações ridículas e cómicas a autora leva-nos a pensar no mundo do trabalho que se está a transformar num mundo cão. Infelizmente há por aí muitas Mirandas às quais eu gostava de pregar uma rasteira...só uma, pode ser? Prometo que não aleijo...

"Quo Vadis?", Henryk Sienkiewicz

2011-08-24T20:36:00.001+01:00

Editor: Mediasat Group, S.A.

Sinopse:

"Isto posto, Chilon entrou a contar, com certa surpresa, que nunca vira cristãos darem-se a prática licenciosas, envenenarem os poços e as fontes, adorarem uma cabeça de burro ou sustentarem-se a carne de criança, em suma, revelarem-se os inimigos da espécie humana."

Sento-me. Aproveito o silêncio e abro o livro. No entanto, as letras não parecem formar palavras, que não são frases e parágrafos nem lá chego. Insisto - desisto. Não consigo.

Primary Series with Santina / Astanga day 4 2009

2011-08-24T16:57:00.000+01:00

Pizza de Chourição - "Ó mãe, porque é que não fazes pizzas redondas?"

2011-08-24T07:00:00.001+01:00

Não faço porque tenho cá um problema com massas, que só eu. Já ficarem fininhas é uma sorte, quanto mais redondinhas! A inspiração é da revista TeleCulinária, nº 1686.

Para a massa utilizei 250 grs de farinha, 1/2 saqueta de fermento de padeiro, 1,5 dl de água morna, 20 grs de azeite e uma pitada de sal. No modo tradicional, faz-se uma cavidade na farinha, adiciona-se o azeite e o fermento e começa-se a amassar, adicionado a água aos poucos. Na Bimby, pesa-se a água, o azeite e adiciona-se o sal - 1 min., temp. 37º, vel. 2.

Para a cobertura: refoguei uma cebola e alho picadinhos, adicionei 6 tomates médios picadinhos, sem pele e deixei estufar. Temperei com sal (pouco, atenção ao chourição!), pimenta moída na altura e umas folhinhas de estragão. Cobri a massa da pizza com este preparado, polvilhei com bastante mozzarella ralado, as fatias de chourição e oregãos. Antes de ir ao forno, verti um fiozinho de azeite por toda a pizza.

A foto é da autoria da menina mais nova.

Chet Baker - Almost blue

2011-08-11T18:35:00.000+01:00

Paté de atum (ou patum...)

2011-07-17T21:14:00.003+01:00

Inspirei-me no blog As Receitas Lá de Casa e saiu assim bem simples: piquei uma cenoura, e depois misturei 2 latas de atum, 1 iogurte natural, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mostarda e temperei com sal e pimenta moída na altura!

"Como Deus Manda", Niccolò Ammaniti

2011-07-17T20:31:00.005+01:00

Editor: Bertrand

Sinopse:

"Cristiano tem treze anos e uma vida bem longe da ideal. Quando o seu pai e dois amigos engendram um plano para assaltarem um banco, Cristiano vê nisso a possibilidade de uma vida melhor. Numa apocalíptica noite de tempestade, o papel desempenhado por cada uma das personagens terá consequências terríveis.

Cru e implacável, Como Deus Manda tem um ritmo alucinante e é um livro pautado pela violência, o humor negro e a ternura. Niccolò Ammaniti apresenta-nos um elenco de personagens inesquecíveis, numa encruzilhada entre a esperança e o desespero."

Sabem aqueles livros que não conseguem largar, em que a escrita é tão empolgante que estão sempre à espera do próximo capítulo? Este é um deles. Escrito com um humor negro que ao longo da história se vai tornando um horror, a narrativa é soberba. Tendo como tema central o desemprego, o nazismo (e racismo), a adolescência, a pobreza e a quase indigência, acompanhamos o desenrolar da história (numa noite de terrível tempestade) como uma bola de neve que vai aumentando. Fez-me lembrar um pouco um livro de Steinbeck - 'O Milagre de São Francisco' - em que a ignorância misturada com a pobreza e a 'teoria do desenrasca' nem sempre se dão bem. Achei interessante a forma como N.A. nos descreve as personagens (entramos na cabeça de cada um), mesmo aquelas que só aparecem numa página, é sempre descrito o seu background. É um livro triste e cómico, simultaneamente, mas também um livro sobre o amor incondicional do filho ao seu pai, sobre um triste rapaz de treze anos, pobre e ignorado na escola, numa idade em que o sentimento de pertença é muito importante. Muito, muito bom!

Toca a tirar os contos da gaveta...

2011-06-16T10:07:00.003+01:00

Quem sabe não é esta a grande oportunidade? Tens um talento, gostas de escrever e até já tens alguns contos naquela gaveta secreta? O blog Baú dos Livros está a promover um passatempo!

Para concorrer basta ir aqui!!!

Lençol e fronha para o soninho do Gabriel

2011-06-15T13:18:00.003+01:00

Design by 'Tão Fácil com Ponto Cruz - Planeta deAgostini'

Empadão de Alheira

2011-06-09T10:56:00.002+01:00

Aqui está um empadão bem fácil de fazer, muito saboroso e que ainda fui a tempo de tirar a foto...por pouco! A inspiração vem da M., que ouviu de outra amiga, etc...

Num tacho aqueci azeite com alho picadinho. Quando começou a fervilhar, adicionei brócolos previamente cozidos e alheiras, sem a pele e desfeitas. Envolvi bem, só para tomar o gosto do azeite e transferi para uma travessa de ir ao forno. Acrescentei puré de batata, cobri com ovo e foi ao forno. Simples, não?

"Ossos Perdidos", Kathy Reichs

2011-06-01T13:15:00.004+01:00

Editor: Texto Editores

Sinopse:

"Nos sombrios dias de Dezembro, Temperance Brennan viaja até Montreal para testemunhar como perita num julgamento por homicídio. Devia estar a rever os seus apontamentos, mas, em vez disso, está a escavar na cave de uma pizaria, o que não é divertido, além de estar um frio de rachar e de as ratazanas abundarem. E agora, os restos mortais de três jovens mulheres são postos a descoberto. Como vieram aqui parar? Quando morreram?

O detective de homicídios Luc Claudel acredita que se tratam de ossos antigos, uma vez que o dono da pizaria encontrou botões do século XIX junto dos esqueletos. Mas há algo que não bate certo. De volta ao seu laboratório, Temperance examina os ossos e estabelece a idade aproximada por análise de Carbono 14. Um estudo mais aprofundado ao esmalte dos dentes diz-lhe onde nasceram as mulheres. Se estiver certa, Claudel tem em mão três homicídios recentes.

Enquanto Temperance procura respostas, dá por si envolvida numa teia maléfica na qual pode não conseguir escapar. Mulheres desaparecem, para nunca mais regressarem...E Temperance pode ser a próxima.

Ossos Perdidos é um policial inteligente e de suspense, empolgando-nos até um final emocionante que só poderia provir da mestria de Kathy Reichs, reputada antropóloga forense e reconhecida autora do universo do romance policial. Kathy Reichs inspirou a série Ossos, grande êxito televisivo."

Excelente policial, escrito por uma verdadeira antropóloga forense, que cria a personagem Temperance Brennan, personagem muito mais interessante no livro(s) do que a que foi criada a partir dos livros de Kathy Reichs para a série 'Ossos', que não acho grande piada - o único ponto em comum, além do nome, é o facto de ser antropóloga forense. O livro é entusiasmante e empolgante, confesso embora que , como nunca fui aluna brilhante a ciências, passei um pouco à frente nas descrições técnicas, o que não me fez falta nenhuma. Gostam de policiais? Então vale a pena.

PS - Sim, acertei no mau da fita...

Baden Powell Solo Live in PARIS

2011-05-26T17:27:00.000+01:00

1 -2 -3...experiência...1 -2 -3

2011-05-25T15:20:00.001+01:00

Isto não anda a funcionar nada bem. Não consigo enviar comentários, nem sequer comentar o meu próprio blog!
Fica assim a minha mensagem de agradecimento a quem me tem comentado!

Tarte de Legumes (outra vez)

2011-05-07T06:55:00.001+01:00

Mais uma tarte da Sabores Vegetarianos, nº 14.

Forrei a forma da tarte com massa folhada de compra. Num tacho levei a estufar, num pouco de azeite e alho picado, 2 curgetes, 2 cenouras - tudo cortado muito fininho - e cerca de 200 grs de ervilhas. Quando os legumes 'murcharam', tirei do lume, escorri bem o líquido e deitei sobre a massa. Entretanto bati 4 ovos com 200 grs de natas de soja, temperei com um pouco de sal, pimenta e noz moscada e verti sobre os legumes. Finalmente polvilhei com queijo ralado e foi ao forno a 200º, cerca de 40 minutos.

"A Rainha no Palácio das Correntes de Ar", Stieg Larsson

2011-05-06T06:06:00.000+01:00

Editor: Oceanos Sinopse:

"Lisbeth Salander sobreviveu aos ferimentos de que foi vítima, mas não tem razões para sorrir: o seu estado de saúde inspira cuidados e terá de permanecer várias semanas no hospital, completamente impossibilitada de se movimentar e agir. As acusações que recaem sobre ela levaram a polícia a mantê-la incontactável. Lisbeth sente-se sitiada e, como se isto não bastasse, vê-se ainda confrontada com outro problema: o pai, que a odeia e que ela feriu à machadada, encontra-se no mesmo hospital com ferimentos menos graves e intenções mais maquiavélicas...

Entretanto, mantêm-se as motivações secretas de alguns elementos da Säpo, a polícia de segurança sueca. Para se manter incógnita, esta gente que actua na sombra está determinada a eliminar todos os que se atravessem no seu caminho.

Mas nem tudo podia ser mau: Lisbeth pode contar com Mikael Blomkvist que, para a ilibar, prepara um artigo sobre a conspiração que visa silenciá-la para sempre. E Mikael Blomkvist também não está sozinho nesta cruzada: Dragan Rmanskij, o inspector Bublanski, Anika Gianinni, entre outros, unem esforços para que se faça justiça. E Erika Berger? Será que Mikael pode contar com a sua ajuda, agora que também ela está a ser ameaçada? E quem é Rosa Figuerola, a bela mulher que seduz Mikael Blomkvist?"

E pronto, chegou ao fim. Estavam prometidos 10 volumes da Millenium, mas infelizmente Stieg larsson morreu antes de escrever o quarto. Stieg Larsson conseguiu a proeza de ma fazer voltar a ler policiais, género que em tempos devorava mas que ultimamente tinha deixado de parte. Com a trilogia Millenium, o bichinho voltou a atacar. Mesmo sabendo-se que deveria haver continuação da história para além do 3º volume, este termina de facto com a trama resolvida e a partir daqui há que utilizar a nossa imaginação para que os personagens não 'morram'. Não sendo uma obra literária, consegue-nos prender do início ao fim, uma leitura viciante, não só por toda a história arquitectada mas também pela forma empolgante como o autor escreve. Já disse que adoro o personagem Lisbeth Salander?

"A Mecânica do Coração", Mathias Malzieu

2011-05-03T17:08:00.004+01:00

Editor: Contraponto

Sinopse:

"Edimburgo, 1874. Jack nasce no dia mais frio de sempre, com o coração...congelado. A Drª Madeleine, a parteira (segundo alguns, uma bruxa) que o trouxe ao mundo, consegue salvar-lhe a vida instalando um mecanismo - um relógio de madeira - no seu peito, para ajudar o coração a funcionar. A prótese resulta e Jack sobrevive, mas com uma contrapartida: terá sempre de se proteger das sobrecargas emocionais. Nada de raiva e, sobretudo, nada de amor. A Drª Madeleine, que o adopta e zela pelo seu mecanismo, avisa: 'O amor é perigoso para o teu coraçãozinho.'

Mas não há mecânica capaz de fazer frente à vida e, um dia, uma pequena cantora de rua arrebata o coração - o mecânico e o verdadeiro - de Jack. Disposto a tudo para a conquistar, Jack parte numa peregrinação sentimental até à Andaluzia, a terra natal da sua amada, onde encontrará as delícias do amor...e a sua crueldade.

Um conto de fadas para adultos, ao estilo de Tim Burton ou Lewis Carrol."

Uma história surreal, uma história de crianças contada a adultos. As personagens, todas descritas na sua imperfeição, acabam por ser perfeitas e apaixonei-me por cada uma delas. Tem tudo para ser tornar um pequeno clássico, o amor verdadeiro, não o de conto de fadas, a inevitabilidade da vida, com os seus contratempos, no entanto equilibrada com os seus momentos de êxtase. Dá vontade de ter também um frasquinho para guardar as lágrimas que esta leitura deita.

Elvis Costello - Pump it up

2011-05-02T15:45:00.000+01:00

Passatempo "A Minha Cozinha A Minha Receita" - Bife com Queijo a Cavalo

2011-04-23T16:03:00.000+01:00

A Paula Mariana, do blog Na Cozinha da Mariana, está a promover um interessante passatempo, para assinalar o seu aniversário. Esta é a minha participação:

Numa frigideira aqueci margarina e azeite e fritei os bifes (previamente temperados com sal e pimenta). Quando já estavam fritos retirei-os e reservei. Em lume brando adicionei vinho do Porto, mostarda de Dijon e sementes de mostarda e deixei apurar um pouco. Levei novamente os bifes à frigideira, para re-aquecerem, e mesmo antes de servir, apaguei o lume e coloquei uma fatia de queijo (flamengo, mas podem optar por outro que derreta bem) em cima de cada bife. Acompanhei com arroz frito e lombardo juliana em molho de maionese e iogurte.

E agora a minha cozinha. Podia apresentar fotos da cozinha impecavelmente arrumada, mas não seria a minha cozinha. Está sempre desarrumada, ou como gosto de salientar, com projecto em curso. Aqui cozinho para nós e para amigos/família, faço os meus lavores, fazemos as refeições, mesmo quando temos um ou dois convidados, a menina mais nova faz os trabalhos de casa na mesa da cozinha e acaba por ser a divisão da casa que tem mais animação!

Pudim de Limão e Vinho do Porto

2011-04-16T17:15:00.005+01:00

Gosto muito de pudins e por acaso até é coisa que sai sempre bem. Desta vez inspirei-me no blog Dança dos Tachos.

A simplicidade do pudim é que basta misturar tudo, levar a cozer e sai uma sobremesa deliciosa. Assim, misturei 6 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 medida da lata de leite, 1 cálice de vinho do Porto e raspa de 1 limão. Verti para a forma de pudim previamente barrada com caramelo líquido, fechei a forma com a tampa e foi ao lume na panela de pressão, cerca de 30 minutos após começar a ferver. Desenformei só depois de frio. Fiz o pudim para o jantar de aniversário da menina mais velha e ficou delicioso!

Esperanza Spalding: I Know You Know

2011-04-15T13:46:00.000+01:00

"As Intermitências da Morte", José Saramago

2011-04-11T16:17:00.004+01:00

Editor: Leya Sinopse:

"No dia seguinte ninguém morreu. Assim começa este romance de José Saramago. Colocada a hipótese, o autor desenvolve-a em todas as suas consequências, e o leitor é conduzido com mão de mestre numa ampla divagação sobre a vida, a morte, o amor, e o sentido, ou a falta dele, da nossa existência"

Mais uma vez Saramago põe-nos perante uma circunstância improvável, e a partir daí utiliza a sua ironia para romancear o que aconteceria se, de repente, a partir de um certo dia ninguém morresse. Este problema torna-se transversal a toda a sociedade e no primeiro terço do livro, assiste-se à crítica mordaz aos diversos sectores da sociedade, que teriam lucro ou prejuízo, com o facto de num determinado país (no entanto tão parecido com o meu) ninguém morrer. Não querendo desvendar muito, diria que é um livro a três tempos, em que em cada terço há muito a reflectir, posso dizer porém, que não apreciei o final, pareceu-me abrupto e dentro da improbabilidade da história, ainda mais improvável.

Arcade Fire - Rococo (at Juno Awards 2011)

2011-04-08T21:16:00.000+01:00

Atum Gratinado

2011-04-03T06:41:00.001+01:00

A inspiração é da revista 'Teleculinária - Robot de Cozinha', nº 36.

Num pirex espalhei o atum de conserva, depois de bem escorrido. Por cima dispus ovos cozidos cortados ao meio e deitei sobre tudo o molho branco (misturei dois queijos frescos, 500 grs de leite, 60 grs de farinha, 20 grs de azeite e levei a lume brando até engrossar, temperei com sal, pimenta e noz moscada - Bimby: 90º, 9 min, vel.3). Polvilhei com ervas finas e foi ao forno 20 minutos. Para aproveitar o forno acompanhei com Arroz de Substância à moda de Entre Douro e Minho, segundo Maria de Lourdes Modesto no livro 'Cozinha Tradicional Portuguesa'. Refoguei uma cebola picadinha em azeite, acrescentei água (o dobro do volume do arroz), salsa, louro e alho. Deixei ferver um pouco e adicionei o arroz. Temperei com uma pitada de sal. Quando levantou fervura, tapei o tacho e levei ao forno ao mesmo tempo do gratinado.

"Uma Deusa na Bruma", João Aguiar

2011-04-02T06:58:00.001+01:00

Editor: Edições Asa

Sinopse:

"Em meados do século II a.C., as gentes de Entre-Douro-e-Minho vivam, com razoável inconsciência, os derradeiros anos da sua civilização. No Leste e no Sul da Península Ibérica, a República Romana já se implatara e as suas legiões procuravam alargar esse domínio, mas no Noroeste a ameaça parecia longíqua, tanto mais que os Numantinos e os Lusitanos mostravam ser um formidável obstáculo ao avanço romano, sobretudo a partir do momento em que um certo guerreiro, chamado Viriato, assumiria a chefia da resistência lusitana.

Mas, de súbito, estes obstáculos caem: Numância submete-se, ainda que temporariamente, e Viriato é morto à traição. E o procônsul Décimo Júnio Bruto marcha para Norte, passa o Tejo, entra na Lusitânia e aproxima-se das margens do Douro...

É este o cenário histórico de 'Uma Deusa na Bruma', cuja acção é contemporânea de um outro romance do autor, 'A Voz dos Deuses', mas centrada, agora, na Cividade de Terroso (Póvoa de Varzim), procurando evocar o que seria a civilização castreja na fase imediatamente anterior à romanização."

João Aguiar transporta-nos até dois séculos antes de Cristo, para nos fazer sentir toda a atmosfera que se vivia na área onde viria a nascer Portugal, mais propriamente transporta-nos até à região de Entre-Douro e Minho, aos primórdios da povoação de Póvoa de Varzim. O romance acenta em factos históricos, naquilo que os achados arqueológicos da zona nos podem transmitir e sem qualquer preconceito, em suposições do autor. Durante a leitura não deixei de sentir que João Aguiar nos transmite uma certa nostalgia, antevendo-se o final da era castreja, imediatamente antes da romanização. E provavelmente podermos imaginar como seria a vida desta população a nível social, religioso e ritual, dos costumes, do papel da mulher a nível familiar e na sociedade, as guerras e afinidades com as povoações vizinhas ou mais distantes. Para quem gosta de História na sua forma romanceada, aconselho a leitura.

"Os Comedores de Pérolas", João Aguiar

2011-03-28T18:18:00.007+01:00

Editor: Asa de Bolso Sinopse:

"Jornalista de profissão e escritor nas horas vagas, Adriano descobre-se, de repente, na meia-idade.

A vida não passa de um jogo extremamente cruel e ele dá consigo 'sentado à beira da água opaca, a fumar o cachimbo e a morder o caule de erva que sabia a fénico.'...O resultado do choqe é um suicídio frustrado e uma fuga, sem esperança, para Macau.

Em Macau, descobre um passado de que nunca suspeitara e descobre também a angústia sorridente da próxima reintegração na China. Mas a 'Pérola do Oriente' reserva-lhe uma outra surpresa: megulhado brutalmente numa intriga que já fez vários mortos, Adriano é obrigado a esquecer as reflexões pessimistas sobre a vida e o mundo, para ceder ao instinto primitivo de lutar pela sua própria sobrevivência."

Decerto este não será o melhor livro de João Aguiar, mas lê-se bem. Tratando de um jornalista/romancista de meia-idade e deprimido, que se vê empurrado para Macau, em vésperas da entrega desse território à China, o livro transfoma-se num policial, repleto de aventuras, cujo desfecho só descobrimos no final. Tem o seu quê de romance, de explosões, perseguições e paralelamente reflexões sobre o que irá acontecer a Macau depois de 1999 (o livro foi escrito em 1992...) Não foi uma leitura emocionante, no entanto, tenho curiosidade em ler os restante livros da trilogia: 'O Dragão de Fumo' e 'A Catedral Verde'.

"O Amor Não Espera à Porta", Marisa de los Santos

2011-03-26T21:31:00.006Z

Editor: Oficina do Livro Sinopse:

"No momento em que Martin Grace põe o pé na 'casa de café' de Filadélfia que Cornelia Brown dirige, a vida dela muda para sempre. Solto e charmoso, cara chapada de Cary Grant, Martin deixa Cornelia nas nuvens. Porém, no fim de contas, Martin será mais o mensageiro da mudança do que a própria mudança...

Entretanto, do outro lado da cidade, Clare Hobbes, uma menina de onze anos de idade, é obrigada a sobreviver por conta própria, depois de a mãe, cada vez mais perturbada, ter uma crise e desaparecer. Inspirada em muitos órfãos das histórias que leu, como Harry Potter, Clare consegue ter a coragem para procurar o pai. Quando pai e filha aparecem no café, Cornelia e a menina criam uma ligação tão inesperada quanto profunda. Juntas descobrem que o essencial na vida é sabermos ao certo o que amamos e porquê.

Marisa de los Santos escreve com uma minúcia cheia de delicadeza, capaz de trazer à luz as perdas e as alegrias da vida. O Amor Não Espera à Porta é um livro inteligente e fresco que marca a chegada de uma excepcional contadora de histórias capaz de mostrar que o amor, embora seja sempre imprevisível, pode estar muito próximo, às vezes à nossa porta."

Por vezes somos surpreendidos com leituras apaixonantes. Esperava mais um simples romance, mas este livro fala-nos não só do amor, mas essencialmente da vida, tal como ela acontece. As referências cinematográficas são uma constante, pelo que convém ser conhecedor de cinema 'antigo' para se perceber as alusões feitas. Não sei se já foi adaptado ao cinema, como anunciado, mas dará decerto uma bela sessão de matiné, enrolada em cobertor acompanhado de chocolate quente...A leitura fez-me ficar agarrada, até ao final (...esperado) da história. Não tem uma linguagem muito pesada, pelo que se lê muito bem e sempre com vontade de passar ao capítulo seguinte. Certamente um dos melhores romance que li nos últimos tempos.

Obrigada Paulinha!

Ithamara Koorax e José Roberto Bertrami - Parte 2

2011-03-02T16:03:00.000Z

"A Primeira Coluna de Napainor", António S. Viana

2011-03-01T11:03:00.000Z

Editor: Caminho

Sinopse:

"...O autor classifica este livro como uma reportagem, sempre adiada, que afinal se revelou um romance, em que mistura factos da ficção com factos da realidade, inspirado na sua experiência como militar na antiga África colonial portuguesa..."

Apesar de não ser o meu género literário, é um livro bastante interessante - o relato em forma de romance, pela voz dos soldados da Guerra do Ultramar - neste caso em Moçambique. Ainda é um tema muito pouco explorado na literatura romanceada, mas penso que daria pano para mangas. De início até pensei que não iria conseguir seguir a leitura até ao fim, mas o desenrolar da história fez-me seguir o seu curso. Fala-se aqui da realidade do campo de batalha, de como se fazia a guerra no dia a dia, não entrando nas grandes premissas que a ela levaram ou ao que levaram. Uma leitura que se foi revelando bem interessante.

Lanche de Domingo - Rabanadas em Calda de Laranja e Gengibre

2011-02-27T15:37:00.000Z

Já sei, já sei...não é Natal, mas é agora que elas sabem bem!

A inspiração é da revista TeleCulinária, nº 1280.

Primeiro preparei a calda: tirinhas do vidrado de uma laranja, sumo de duas laranjas bem sumarentas, um tronco de gengibre cortado às rodelas (cerca de 6 rodelas) e 200 grs de açucar. Levei a lume forte e quando começou a ferver, mantive em lume brando, enquanto fritava as rabanadas.

Entretanto aqueci cerca de 3 dls de leite com 3 colheres de açucar. Cortei um pão de cacete em fatias, passei cada fatia pelo leite, depois por ovo batido e fritei em óleo bem quente. Quando fritas, escorri-as bem para eliminar qualquer excesso de óleo e verti a calda da laranja.

Ficam uma delícia, a calda depois de fria transforma-se em geleia, é de comer e chorar por mais!

Tarte de Folhas

2011-02-22T13:42:00.000Z

E sai mais uma tarte. A inspiração é da revista Sabores Vegetarianos nº 14.

Para a massa amassei 200 grs de farinha, 1 pitada de sal, 100 grs de margarina, 1 ovo e 5 colheres de sopa de água (Bimby - 15 seg - vel. 5). Deixei repousar no frigorífico por meia hora, depois estendi com a ajuda do rolo da massa, forrei uma tarteira e piquei o fundo com um garfo.

Para o recheio: coloquei folhas de alface, chicória e radichio, e salsa picada por cima da massa da tarte. Depois misturei 6 ovos, um pacote de natas de soja, 100 grs de queijo ralado e temperei com sal, pimenta e noz moscada. Verti por cima das folhas e foi ao forno a 200º, por cerca de 30 minutos.

"Os Espiões", Luis Fernando Verissimo

2011-02-21T16:09:00.004Z

Editor: Alfaguara

Sinopse:

"Ainda se curando da ressaca do fim-de-semana, na manhã de uma terça feira o funcionário de uma pequena editora recebe um envelope branco, endereçado com letras de mãos trêmulas. Dentro, as primeiras páginas de um livro de confissões escrito por uma certa Ariadne, que promete contar sua história com um amante secreto e depois se suicidar. Atormentado por sonhos românticos, esse boêmio frustrado com seu casamento e infeliz no trabalho decide tomar uma atitude: descobrir quem é Ariadne e, se possível, salvá-la da morte anunciada.

Na mitologia grega, ela ajudou Teseu a sair do labirinto. Luis Fernando Verissimo cria uma Ariadne ao contrário, que vai enfeitiçando o protagonista e seus amigos de bar, os deliciosos e risíveis espiões deste livro. Linha a linha, como um fio costurando a comédia ao drama cotidiano, Verissimo constrói a teia de onde seus personagens talvez não escapem - um universo alegórico, diabolicamente engraçado e culto, que também captura o leitor até final desse enigma."

Os livros de Luis Fernando Verissimo só têm um contra: são sempre muito pequeninos. Dá vontade de continuar a ler, a ler...Sempre com um humor acutilante, a sua antítese de herói, com todas as suas fraquezas, é hilarante, além de utilizar uma extrema inteligência. Neste caso particular, a história que estes aprendizes de espiões vão construindo e o seu desfecho totalmente inesperado, proporcionou-me momentos bem passados e divertidos. Ou de como a vida sem sentido, misturada com o álcool à roda dos companheiros de bar, acaba mal.

"Nove Mil Passos", Pedro Almeida Vieira

2011-02-14T17:51:00.004Z

Editor: Publicações D. Quixote

Sinopse:

"Francisco d'Ollanda - um dos primeiros humanistas portugueses - toma, no século XVI, a incumbência de encontrar uma solução para a sede crónica na capital do Reino. Mas várias adversidades abortam esta tentiva. A sua morte acaba, contudo, por não ser um obstáculo a que 'acompanhe' e nos relate as peripécias da construção do Aqueduto das Águas Livres, iniciada apenas no reinado de D. João V, na primeira metade do século XVIII.

Sob a forma de espírito omnipresente e omnisciente, ele narra paralelamente - num tom intimista e humorístico - as intrigas da Corte, a libertinagem e o fausto da vida do rei, o despontar da Maçonaria e o quotidiano surrealista de uma sociedade que vacila entre as crendices e o terror à Igreja. Mas ter-se-à Francisco d'Ollanda limitado ao papel de testemunha durante as duas décadas que levaram a ligar, numa extensão de Nove Mil Passos, a Fonte das Águas Livres a Lisboa?"

Não conhecia o autor, Pedro Almeida Vieira e fiquei agradavelmente surpreendida. É um mestre na utilização da língua para a descrição da construção de um marco tão importante para a cidade de Lisboa - o Aqueduto das Águas Livres. O narrador, Francisco d'Ollanda, atravessa dois séculos de história, para com uma ironia mordaz, nos contar as desventuras da construção do aqueduto. A crítica à sociedade portuguesa é certeira e fez-me suspirar - até parece que nunca passamos da cepa torta. O início da Maçonaria em Portugal tem também lugar de destaque. Até ficamos a conhecer a Serafina que deu nome ao bairro sobranceiro a Lisboa. As tramóias que giram à volta do aqueduto, que avança e deixa de avançar estão muito bem descritas assim como a conspiração à volta do rei e a sempre presença da Igreja, tudo se torna hilariante (se não fosse triste...), já para não falar do desgraçado do povo de Lisboa que há não sei quanto tempo pagava o real da água, e ela que nunca chegava, pois os fundos eram desviados para outras 'utilidades'...

Tarte de Bacon e Queijo

2011-02-09T13:44:00.002Z

A inspiração é da revista 'Robot de Cozinha', nº 36.

Para a massa: amassei bem 50 grs de farinha de trigo sarraceno, 200 grs de farinha de trigo, 50 grs de manteiga, 50 grs de água e 1 ovo (Bimby - 15 seg. vel. 5). Deixei repousar cerca de 1/2 hora, estendi-a com a ajuda do rolo da massa e cobri a tarteira.

Para o recheio: piquei 300 grs de bacon (Bimby - 15 seg. vel. 5) e reservei. Piquei 1 cebola (Bimby - 5 seg. vel. 5) e reservei junto ao bacon. Depois bati 5 ovos com 2 pacotes de natas de soja, temperei com noz-moscada, orégãos e pimenta e misturei ao bacon e à cebola. Adicionei 200 grs de queijo ralado (de compra), misturei tudo e deitei por cima da massa. Foi ao forno a 200º por cerca de 40 min.

"Uma Família Diferente", Theresa Schedel

2011-02-04T18:41:00.002Z

Editor: Presença

Sinopse:

"Este mais recente romance de Theresa Schedel traz-nos de novo ao convívio da família Breça de Miranda - conhecida de todos os que leram A Morte de Uma Senhora -, aos seus afectos e desafectos, às sua singularidades, às suas personagens únicas e cativantes. E é uma personagem muito em particular - o Beto, um garoto de dez anos, sobrinho-neto da tia Margarida da Quinta do Capitão, dotado de um encanto a que poucos encontram forças para resistir e de um inigualável espírito de aventura - que vem pôr em alvoroço todo o universo dos Breça de Miranda, desafiando as posições e atitudes mais conservadoras dos seus, ainda incrédulos, parentes. Na verdade, naquele famigerado Verão em que tudo aconteceu, ninguém queria acreditar que o filho da Clara e do Afonso tinha desaparecido, e a frase 'o Beto fugiu', repetida, entre o pânico e a perplexidade, pelos vários Breça de Miranda, iria marcar tão-somente o início de toda uma série de acontecimentos absolutamente inéditos, com laivos rocambolescos e surrealistas, que viria a abalar aquela família. Mas o grande responsável foi o Verão, e mais precisamente o mês de Agosto, época temível, verdadeira caixa de Pandora sempre pronta a libertar sabe Deus que vaga alterosa de insuspeitadas paixões e arrebatamentos...Uma Família Diferente é um romance admirável que revela um delicioso e sofisticado sentido de humor."

Esta leitura desiludiu-me, uma vez que estava à espera de uma continuação de 'A Morte de Uma Senhora', que não considero ser. O estilo literário também não tem nada de semelhante, até parece que foi escrito por outra pessoa. A história é tão inverosímil que até irrita!

Elvis Costello - Veronica

2011-02-04T12:06:00.000Z

"A Máquina do Tempo", H.G. Wells

2011-01-30T17:06:00.002Z

Editor: Europa-América

Sinopse:

"Publicado pela primeira vez em 1895, A Máquina do Tempo consagrou-se como uma das obras-primas da literatura universal e iniciou o período literário em que o Homem é capaz de viajar no tempo e, por vezes, alterar o destino da Humanidade. E Wells começou aqui uma fantástica e aclamada produção literária, tantas vezes adaptada ao cinema e televisão, tendo sido a sua Guerra dos Mundos adaptada à rádio por Orson Wells e lançado o pânico nos Estados Unidos pelo seu impressionante realismo.

No final da época vitoriana, um cientista inventa a Máquina do Tempo e viaja até ao ano 802.700, onde encontra tudo mudado.

Nesta época, muito mais utópica, as criaturas que encontra pareciam viver em perfeita harmonia.

O Viajante do Tempo pensa poder estudar estes magníficos seres humanos, desvendar-lhes os segredos e regressar ao seu tempo. Até que descobriu que a sua invenção, o seu passaporte para a fuga, tinha sido roubada..."

Um livro tão pequeno e no entanto tão denso. H.G.Wells dá-nos a sua visão do futuro bem longíquo, uma visão bem estranha e que nos leva a pensar se no futuro a humanidade evoluirá ou involuirá, utilizando sem sombra de dúvida, as teorias de Darwin à época tão recentes. Apresenta também uma interessante visão sociológica da evolução das classes, no futuro haverá também uma classe dominante e outra dominda, tão à semelhança da sociedade inglesa do século XIX, em plena Revolução Industrial.

"Um Beijo na Escuridão", Linda Howard

2011-01-30T16:29:00.005Z

Editor: Saída de Emergência

Sinopse:

"É um trabalho mortal. Eficiente, profissional, e irresistível, Lily Mansfield é uma assassina contratada que trabalha como agente da CIA. Os alvos dela são os poderosos e os corruptos. Os que estão acima da lei.

Agora, depois de dezanove anos no activo, Lily foi atraída para um perigoso jogo: procurar vingança pela morte dos que lhe eram próximos. Com cada movimentação mais genial que a anterior, ela está a comprometer os seus superiores, atraindo atenções indesejadas e colocando em risco a sua própria vida. Lily sente-se invencível, mas mesmo ela pode ser eliminada se cometer o mais pequeno erro. Se tiver que ser, assim seja, Lily não pretende morrer sem dar luta.

Lucas Swain, um agente da CIA, tem ordens simples: trazê-la viva ou morta. No entanto, também ele é atraído para o jogo de Lily, e dança na corda bamba, tentando evitar um incidente internacional enquanto luta contra um obstinado inimigo que lhes segue cada passo. Fascinado pela extrema inteligência de cada movimento dela, conseguirá Lucas terminar a sua missão?

Lily vai descobrir o quão letal é o seu caminho...e o quanto a lealdade tem um preço."

Uma leitura bem leve, que de vez em quando sabe muito bem. Gostei muito do enredo, um bom policial/suspense, com o romance misturado. A escrita é bem fluída e tudo está bem estruturado, sendo no entanto tão simples de descortinar, que cheguei logo à conclusão de quem era o mau da fita (...ou seria o bom?). Só teve um senão: as personagens principais estão demasiado marcadas por estereótipos, o homem é assim só porque é homem, a mulher é assim só porque é mulher.

Tarte de Legumes

2011-01-30T15:47:00.003Z

A receita original é da revista 'Sabores Vegetarianos', nº 14.

Utilizei como base, massa folhada de compra.

Para o recheio piquei grosseiramente uma beringela, meio pimento verde e 300 grs de cogumelos frescos. Estufei ligeiramente num pouco de azeite, escorri o líquido que os legumes largaram e deitei por cima da base. Depois bati 5 ovos, um pacote de natas de soja e temperei com um pouco de sal, pimenta moída na altura e folhas de menta secas. Deitei por cima dos legumes. Polvilhei com farinha e foi ao forno cerca de 40 minutos, a 200º.

Yoga Stretching Exercises: Headstand I (Part 3)

2011-01-30T10:39:00.000Z

Vinyasa Flow Yoga Session II Preview

2011-01-29T19:05:00.000Z

Esperanza Spalding - Ponta de Areia

2011-01-28T14:04:00.000Z

"Íntimo e Perigoso", Linda Howard

2011-01-23T16:21:00.002Z

Editor: Saída de Emergência

Sinopse:

"Um violento acidente de aviação...uma perigosa caminhada pela inóspita paisagem de Idaho...uma atração arrebatadora...e um jogo mortal do gato e do rato.

Bailey é uma mulher bonita e jovem, e acaba de se tornar viúva do multimilionário Winegate. Mas os seus problemas não terminam aqui: os filhos que ele deixou têm praticamente a idade de Bailey e quando descobrem que toda a fortuna ficou a cargo dela, passam a detestá-la ainda mais.

Quando decide usar o avião particular para sair do inferno em que a sua vida de tornara, este despenha-se. Mas graças à perícia do seu piloto, Cam Justice, o acidente não lhe tira a vida, Afastada do mundo e com pouca esperança de ser salva, Bailey tem que confiar a sua vida a Cam, um homem tão rude quanto atraente."

Achi-o um livrinho um bocadinho chato. As descrições dos esquemas de sobrevivência dos protagonistas, na montanha cheia de neve, só me faz ficar cheia de...frio. E o mau da fita? Descobri logo, de tão óbvio. Ou seja, não foi uma leitura emocionate, nem excitante, nem de suspense. Mas romance é romance e sempre dá para entreter.

PS - Será que quem escreve a sinopse se dá ao trabalho de ler o livro?

"A Morte de Uma Senhora", Teresa Schedel

2011-01-23T15:01:00.004Z

Editor: Editorial Presença

Sinopse:

"A Morte de Uma Senhora, da mesma autora de As Casas de Celeste, é um romance de grande qualidade, que alia à riqueza e intensidade dos quadros e das personagens retratadas, o bom gosto de uma prosa extremamente elegante e requintada. É a saga de uma família de tradições aristocráticas, dominada pela força do elemento feminino, que nos vai sendo revelada com um grande sentido da complexidade e subtileza que envolvem a intimidade familiar, e um sensibilidade profundamente lúcida e sagaz. Após dez longos anos de ausência, Margarida Breça de Miranda regressa ao seu país, à sua família e ao seu passado. Na Quinta do Capitão, com o vasto casarão branco, em plena Estremadura, Lúcia Breça de Miranda, aquela figura pequenina e frágil, a quem todos chamam a Capitoa, e que sempre foi o pilar mais sólido de toda a família, espera a morte na grande cama de pau-santo e guarda as suas últimas energias para receber, ainda com vida, a filha há tanto esperada. O tempo, impiedoso, vai-se escoando, e há tanto para contar, revelações silenciadas, segredos guardados ao longo dos anos, expectativas, desejos, palavras inauditas que irão alterar para sempre a visão que Margarida construiu do pequeno mundo dos Breça de Miranda. Uma obra notável, imbuída de sabedoria de vida, profundamente humana no sentido mais amplo da palavra."

Um livrinho pequenino e que se lê muito bem, devido à excelente escrita de teresa Schedel. A história muito bem construída, o enredo bem estruturado, em volta de uma família (vulgo 'bem') portuguesa. Por acaso estava um pouco de pé atrás em relação a este livro, mas revelou-se uma surpresa bem agradável.

"O Milagre de São Francisco", John Steinbeck

2011-01-22T18:04:00.007Z

Editor: Livros do Brasil

Sinopse:

"Apropriando-se da estrutura e dos temas do ciclo arturiano, Steinbeck imaginou um novo castelo de 'Camelot', situou-o numa das colinas pobres que cerca a cidade de Monterey, na Califórnia, e deu-lhe por habitantes um particularíssimo grupo de 'cavaleiros'.

No centro desta história, está Danny, cuja casa, tal como o castelo do Rei Artur, se torna um local de encontro para todos aqueles que anseiam por aventura, camaradagem e sentido de pertença a um grupo.

Os 'cavaleiros' em causa são paisanos, homens de diversas origens, cujos antepassados vieram estabelecer-se na Califórnia há centenas de anos. Sem laços constrangedores a empregos específicos, nem a outras complicações do American way of life, eles resistem com todas as suas forças à maré corrupta do trabalho honesto, e ao oceano de rectidão cívica que os cerca por todos os lados."

Diverti-me imenso com esta leitura. Os personagens paisanos são ladrões, preguiçosos, desleixados, egoístas e simultaneamente generosos, e no entanto tão ingénuos e sempre cheios de remorsos...Apesar da história se centrar na descrição da miséria mais miserável, não deixei de achar imensa piada e estes amigos de Danny, quais amigos de Quincas Berro d'Água.

Arroz de Bacalhau Feijão e Espinafres

2011-01-22T17:35:00.004Z

A inspiração é do livro base da Bimby, é ideal para aproveitar restos de bacalhau.

Refoguei cebola, alho e tomate, tudo picado, em azeite. Depois adicionei água, arroz e espinafres e temperei só com um caldo de peixe e deixei cozer. Quando o arroz estava quase cozido, acrescentei os restos de bacalhau cozido em lascas e feijão encarnado de lata.

SAL - A Cat For All Seasons - Verão

2011-01-21T12:53:00.001Z

WIP - 21/01/11

"Um Osso na Garganta", Anthony Bourdain

2011-01-21T12:45:00.003Z

Editor: Ambar

Sinopse:

"Nem tudo vai bem no Dreadnaught Grill - o chef é esquisito, o patrão foi preso pelo FBI e a mafia está a aparecer por lá. E, no meio de tudo isto, Tommy, inocente chef adjunto com relações mafiosas - tenta cozinhar o perfeito arroz de marisco português. Mas, quando um assassino profissional mata e desmembra um informador da polícia na área de lavagens, Tommy percebe que é tempo de tomar uma posição. Com um cast inesquecível e uma intriga mais retorcida que uma travessa de linguini, Um Osso na Garganta é um policial irreverente, delicioso e hilariante."

Muito sinceramente gosto mais do Anthony Bourdain da TV do que o Anthony Bourdain escritor. Apesar de ser um policial bem divertido, é um bocadinho ensosso. Quanto às referências gastronómicas, não percebi onde é que Tommy tentava cozinhar o tal arroz de marisco, como mencionado na sinopse...será para chamar a atenção dos leitores portugueses? Diverti-me, no entanto, com as descrições dos personagens mafiosos - lembrava-me os personagens d' "Os Sopranos", nos seus impecáveis fatos-de-treino e cabelos arranjadinhos!

Sopa de Alho Francês e Bacon

2011-01-21T12:11:00.003Z

A combinação do bacon com o alho francês é das maiores invenções culinárias!

Cozi dois alhos franceses com duas batatas, em água com um caldo culinário. Triturei tudo muito bem (odeio fiozinhos na sopa...) e adicionei o bacon (que foi previamente triturado e frito, para largar a gordura e ficar crocante). No final adicionei um pacote de natas de soja e pimenta moída na altura.

"O Leitor", Bernhard Schlink

2011-01-12T14:26:00.000Z

Editor: Asa

Sinopse:

"Em 1960, Michael Berg é iniciado no amor por Hanna Schmitz. Ele tem 15 anos, ela 36. Ele é apenas um adolescente. Ela é uma mulher madura, bela, sensual e autoritária. Os seus encontros decorrem como um ritual: primeiro banham-se, depois ele lê, ela escuta e finalmente fazem amor. Mas este período de felicidade incerta tem um fim abrupto quando Hanna desaparece subitamente.

Michael só a encontrará muitos anos mais tarde, envolvida num processo de acusação a ex-guardas dos campos de concentração nazis. Inicia-se então uma reflexão metódica e dolorosa sobre a legitimidade de uma geração, a braços com a vergonha, julgar a geração anterior, responsável por vários crimes."

Livro de leitura impulsiva, fiquei presa e rendida à narrativa. A história é soberba e a escrita de Bernhard Schlink não me deixava pousar o livro. Mais do que a história de amor, o que me arrebatou foi o segredo de Hanna, por mim não o tinha percebido, e recebi-o como uma bofetada - de repente compreendia tudo - tão óbvio! O seu segredo é quanto a mim o principal personagem do livro, mais que os protagonistas, ou mesmo, o facto do que Hanna terá feito durante o Holocausto. Aconselho!!

Sopa de Feijão

2011-01-11T16:34:00.004Z

Que bela sopinha, na foto ainda está a fumegar...muito tradicional, saborosa e fácil de fazer. Refoguei cebola picadinha e alho no azeite, acrescentei tomate picado, pedacinhos de bacon e deixei estufar um pouco. Depois adicionei o feijão (manteiga) juntamente com a água da sua cozedura e deixei ferver para desfazer um pouco o feijão. No final acrescentei massa meada e salsa picada, deixei cozer e servi...e comi!

"Persuasão", Jane Austen

2011-01-10T19:59:00.000Z

Editor: Europa-América

Sinopse:

"Anne Elliot não é uma rapariga presunçosa, mas uma jovem fina e educada, com grande profundidade de sentimentos e uma inabalável integridade, que leva uma vida curiosamente semelhante à de Cinderela, com um pai ridículo e uma irmã autoritária.

À medida que a história se desenrola, Anne consegue libertar-se da autoridade da família através de relações de amizade com mulheres de temperamento forte e consegue a realização pessoal neste romance em que os homens e as mulheres são apresentados em pé de igualdade sob o ponto de vista moral."

Talvez seja, dos livros que já li de Jane Austen, aquele em que a personagem principal feminina (sempre), consegue ser a mais independente, apesar da sua aparente fragilidade. E isto porque consegue libertar-se do jugo moral do seu pai e da sua irmã, com a ajuda da amizade das suas amigas viúvas, logo podendo assumir um estatuto não dependente dos homens. É uma história de persuasão, em que Anne e o seu antigo noivo são persuadidos a tomar o rumo das suas vidas pela moral imposta. Moral esta sempre presente ao longo da obra, através dos diálogos e acções das personagens, sempre segundo o costume vigente e nunca perdendo a oportunidade de criticar qualquer desvio. Todas as acções são previamente analisadas, do ponto de vista do que seria correcto ou não. Não sendo tão irónico como entendi outros livros de Jane Austen, não deixa contudo de ser mais uma forte crítica à sociedade burguesa contemporânea de Jane Austen.

Só um notinha: a capa escolhida pelo editor é muito infeliz...

Que desastre...

2011-01-10T19:58:00.001Z

Sim, que isto nem sempre sai bem...hoje venho mostrar o meu desastre da Consoada.

Com claras que me tinham sobrado, decidi fazer suspiros azuis...saiu-me um belo Bolo Marshmallow, que quando as luzes se apagavam, brilhava no escuro!

E que dizer do Toucinho do Céu, que cozeu por cima, ficou cru por baixo e quando o desenformei, espalhou-se tudo?

O que vale é que a família é bom garfo, e além de comerem tudo ainda me elogiaram. Não sei se terá sido para me animarem, mas que desapareceu tudo, desapareceu!

"Morrer É Só Não Ser Visto", Inês de Barros Baptista

2011-01-10T19:57:00.001Z

Editor: Planeta

Sinopse

"O luto foi duro, demorado, difícil. Eu tinha trinta e dois anos e o Pyppo estava a um mês de completar trinta e três. A meias, tínhamos uma filha com cinco e um filho a caminho dos dois. Nunca, até então, a morte tinha sido tão implacável, tão definitava, tão trágica. De um momento para o outro, deixou-me sem chão, sem marido, sem pai, sem as canções que embalavam o sono dos filhos, sem abraços, sem companhia. E, no entanto, eu sabia - e, acima de tudo, sentia - que o Pyppo não tinha morrido, mas apenas mudado de latitude, de vibração, de frequência e que, de onde quer que estivesse, velaria por nós.

Os testemunhos recolhidos neste livro mostraram-me que não sou a única a sentir que 'morrer é só não ser visto'. São relatos de quem passou pela perda e que, em vez de cruzar os braços e se render à tragédia, se predispôs a procurar um sentido para a dor e uma saída para a luz. Cada um no seu tempo, cada um ao seu ritmo, todos eles contaram como fizeram o luto - e como o fazem ainda -, onde vão buscar forças, em que ponto é que quebram, como vivenciam a perda e, sobretudo, como é que superam tantas saudades...

A curva poderá não ser a mesma para todos e, sobretudo ao princípio, pode parecer tão apertada que negamos que possa seguir para algum outro lugar. Mas, como diz o poeta, 'Nunca ninguém se perdeu, tudo é verdade e caminho'."

Um livro muito interessante, com diversos testemunhos de como é vivido o luto. Apesar da sua inevitabilidade, a morte de alguém próximo, é sempre difícil de encarar. E é sempre um assunto muito pouco discutido...batam três vez na madeira...Pensava que seria um livro mais teórico, surpreendentemente trata-se apenas de testemunhos, sem juízos de fé, alguns autores mais conhecidos que outros, mas onde todos expoem sem preconceito a sua dor e a sua forma de com ela lidar.

Arcade Fire - Neon Bible live in an elevator!

2011-01-10T13:02:00.000Z

Lanche de Domingo - Bolo de Caramelo e Ananás

2011-01-09T19:36:00.003Z

Mais um bolinho para acompanhar um belo chá ou chocolate quente...a inspiração é da revista 'Teleculinária Especial Robot de Cozinha', nº 36.

Bati 5 ovos com 100 grs de margarina e duas fatias de ananás de lata e fui adicionando caramelo previamente feito com 100 grs de açucar (Bimby - 1 min. vel.6). Depois adicionei 200 grs de farinha, 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de bicarbonato (Bimby - 1 min - vel.6). Finalmente foi ao forno a 200º, demorou cerca de 30 minutos a cozer.

Lanche de Domingo - Bolo de Ananás Baixinho (Nigella)

2010-12-19T07:03:00.001Z

Um bolinho bem docinho, que não cresce muito, mas faz crescer água na boca...a receita original é da Nigella.

Primeiro untei uma forma de bolo sem buraco, com manteiga e polvilhei com açucar. Dispus as rodelas de ananás (de lata). Para a massa do bolo, bati 100 grs de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato, 100 grs de manteiga, 100 grs de açucar amarelo e dois ovos. Depois fui adicionando, sem parar de bater, a calda do ananás até chegar a creme. Deitei por cima do ananás e levei ao forno, 200º, por cerca de 20 minutos.

Da próxima vez vou dobrar a quantidade dos ingredientes para ver se tenho mais rendimento!